幸せのおうちパン

という特集の雑誌を買ってから、パンを作りたくなりまいた。

昨日、イーストを使ったパンを初めて作りました。
製作時間、４時間弱。
一次発酵に１時間半、その他の発酵に５０分。
贅沢な時間の使い方だなぁ。
これも、てんが一次発酵するまでの間、ぐっすり寝ていてくれたからです。
起きてたらできないでしょう。

こうくんが幼稚園から帰ってから、二次発酵開始。
きれいに拭いたテーブルにのせて、伸ばして濡れた布巾をかけて２０分休ませます。
その後、切り分けてオーブンへ。

この隙にてんがテーブルに乗っかっていました。
それも打ち粉をした上に、腹ばいで。
もちろん、粉まみれ。
そこで泳いだのか、お前は(^^;

出来はよかった！
固めの田舎パンを作ったけど、てんもこうくんも良く食べてくれました。
ジャムをつけると最高！
夜、パパにも食べさせました。
なかなか好評。

「家でパンが焼けるといいでしょ～パン焼き器があると便利だけど」と言うと
「いいなぁ、全粒粉パンもできるしな」

おお！購入決定？
うちみたいにパンの消費が多かったら、作った方が安上がりだし～。
ささ、ネットで検索～